Latte, Coldiretti: Italia batte Francia su produzione formaggi

Domani World milk day, noi leader in settore caseario di qualità

MAG 30, 2016 -

Roma, 30 mag. (askanews) – Con 488 formaggi Made in Italy tradizionali censiti dalle regioni perché ottenuti secondo metodi mantenuti inalterati nel tempo da generazioni e 49 formaggi a denominazione di origine protetta (Dop) tutelati dall’Unione Europea, l’Italia sorpassa la Francia ferma a 45 e si afferma come leader mondiale nella produzione casearia di qualità. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione del World Milk Day promosso dalla Fao in tutto il mondo per ricordare le virtù di un alimento prezioso sul piano nutrizionale, economico e sociale.

In Italia per l’appuntamento sono mobilitati migliaia di allevatori con trattori e mucca Onestina al seguito domani dalle 8.30 alla Fiera Milano Congressi, in Lombardia dove si produce il 40% del latte italiano. Sono previsti il premier Matteo Renzi insieme al ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, dell’Ambiente Gian Luca Galletti e al Governatore della Lombardia Roberto Maroni.

“Quando una stalla chiude si perde un intero sistema fatto di animali, di prati per il foraggio, di prodotti tipici e soprattutto di persone impegnate spesso a combattere lo spopolamento e il degrado da intere generazioni – ha affermato il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo – l’allevamento da latte non è solo patrimonio culturale e ambientale del Paese ma un volano economico che genera 28 miliardi di euro e offre lavoro solo nelle stalle a 120mila persone. Si tratta di difendere un simbolo dell’Italia all’estero dove i nostri formaggi più tipici trainano l’intero Made in Italy”.

Il primato nazionale è minacciato dalle importazioni anonime che provocano la chiusura delle stalle soprattutto nelle aree più difficili mettendo a rischio, rileva la Coldiretti, l’intero sistema.