Martedì 20 settembre 2022 - 11:37
Il vitigno Enantio a piede franco diventa nuovo Presidio Slow Food
Antica varietà sarà presentata sabato a Terra Madre-Salone del Gusto

L’Enantio, già presente nell'”Arca del Gusto” di Slow Food, sarà presentato dai produttori a “Terra Madre-Salone del Gusto 2022” di Torino, alle 14 di sabato 24 settembre nello Spazio del Trentino. A seguire una masterclass incentrata sulla degustazione delle referenze a base di Enantio, condotta dai produttori Lorenzo Bongiovanni (Azienda agricola Bongiovanni), Cristina Fugatti (Cantina Roeno) e Filippo Scienza (Azienda agricola Vallarom).
