Enogastronomia Roma, 23 mar. (askanews) – Alfonso Pecoraro Scanio, promotore e vincitore del riconoscimento dell’arte del Pizzaiuolo napoletano, il più famoso al mondo, e sostenitore di altre candidature ottenute (dieta mediterranea, Dolomiti, transumanza) e in corso come #operaUnesco e bradisismo, ha confermato oggi nella sede del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e forestali il suo appoggio alla candidatura del rito del caffè italiano da Venezia e Napoli. “Il rito del caffè italiano è parte della storia e della tradizione da Napoli con la sua storica passione, passando per tante realtà dal Sud al Nord. Mi complimento con il ministro Patuanelli e con i dirigenti del ministero per il lavoro di raccordo che ha porterò ad una candidatura unitaria. È importante che le grandi tradizioni regionali trovino sintesi. Uniti si può vincere sia nella competizione in Italia che in quella Mondiale”, ha affermato.
Pecoraro Scanio: il rito del caffè italiano merita Unesco
"È tradizione dal Nord al Sud, grande lavoro unitario promosso dal ministero"
