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Martedì 13 aprile 2021 - 13:14

Ricerca, Ca’ Foscari: metodo prevede succosità delle arance

E salvare tonnellate di frutti

Venezia, 13 apr. (askanews) – Arriva dai laboratori universitari di Ca’ Foscari un metodo brevettato per “prevedere” la succosità delle arance senza per questo distruggere una grande quantità di frutti, ma utilizzando scansioni, prove di spremitura e modelli matematici. Dalla collaborazione tra Università Ca’ Foscari Venezia, Fondazione Università Ca’ Foscari e Agricola Lusia, azienda di Rovigo, specializzata nella commercializzazione di agrumi per la grande distribuzione e improntata alla sostenibilità, nasce il brevetto che applica metodi matematici per una classificazione statistica meno distruttiva degli agrumi, esempio virtuoso di ricerca scientifica aperta alle necessità del territorio.

(Segue)

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