Roma, (askanews) – Sono i vegetali freschi a far segnare ilmaggior crollo dei prezzi con un calo del 12% al consumo coneffetti che sono molto più pesanti sulle imprese agricole, maanche sui consumatori con gli acquisti che sono scesi per lafrutta e verdura ben al di sotto del livello minimo raccomandatodal consiglio dell’Organizzazione mondiale della sanità di almeno400 grammi per persona al giorno. E l allarme lanciato dallaColdiretti sulla base dei dati Istat relativi all inflazione agiugno che con un calo per l alimentare dello 0,6% evidenziano ipericolosi effetti della spirale deflazione e consumi sullatavola degli italiani.Il consumo di frutta e verdura degli italiani è sceso al minimodal 2000 perché le famiglie sono state costrette a tagliare gliacquisti e a mettere oltre 100 chili di ortofrutta in meno inmedia nel carrello nel l 2013 ma la situazione – sottolinea laColdiretti – si è aggravata pesantemente nel primo semestre diquest anno per l effetto congiunto della crisi economica e delmaltempo. Nel corso del 2013 – spiega la Coldiretti – sono stateacquistate complessivamente dagli italiani 7,8 milioni ditonnellate di ortofrutta con una netta prevalenza della fruttacon 4,2 milioni di tonnellate sulla verdura che è scesa a 3,6milioni di tonnellate.