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Lunedì 24 Aprile 2017

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Stravaganze da chef: il calzino col logo D’O di Davide Oldani

Alla presentazione di The Chef (La5) insieme al collega La Mantia

Milano, (TMNews) – Dici cucina pop e tra foodies e addetti ai lavori il nome è uno solo: Davide Oldani, chef del D’O a Cornaredo, nel Milanese. Di pop, in realtà, questo aspirante calciatore, finito a fare il cuoco per un incidente di percorso, non prepara solo i piatti. Ecco come è arrivato alla presentazione del nuovo programma de La5 The Chef, un cooking show in 11 puntate che Oldani guida insieme al collega palermitano Filippo La MantiaLa Mantia che ostenta sicilianità, in realtà apprezza le doti del collega milanese: “Per me che sono un siciliano caciarone, casinaro, quasi informale, avere a che fare con Davide, che è il sistema, è meraviglioso”.A parte i convenevoli La Mantia, per anni reporter e ora alla guida di un ristorante a Roma (e un secondo in arrivo), chiarisce: “Io sono vulcanico ma in cucina sistemato, non faccio casino in cucina, come temperamento siamo agli opposti”.Entrambi si sono cimentati nel gioco del “se fosse un piatto sarebbe…” E questo è quello che hanno risposto l’uno dell’altro: “Lo potrei fare io e lui dice che l’ha fatto lui, la caponata”.”Se fosse un mio piatto la cipolla caramellata naturalmente”.Nel nuovo programma di Mediaset, che licenzierà il primo The Chef tra concorrenti selezionati solo sul Web, accando a Oldani e La Mantia ci sono anche due coach, lo chef Alessio Algherini e la foodblogger Chiara Maci, in dolce attesa della piccola Bianca come aveva lei stessa annunciato in un post a luglio.

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