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Farinetti e gli chef: così la gente nel mondo sogna l’Italia

Scabin: Eataly nel mondo fa le veci delle istituzioni

Roma (TMNews) – Oscar Farinetti (presidente Eataly) con gli chef Massimo Bottura dell Osteria Francescana a Modena e David Scabin di Combal.Zero a Rivoli spiega ai microfoni di TMNews l’importanza di portare la cucina italiana nel mondo. Massimo Bottura: “La cucina italiana porta nel mondo il sogno, la storia, la cultura, quello che è sempre stata la poesia del palato”.Oscar Farinetti:”Volevo dirle che questi due signori sono Massimo Bottura e Davide Scabin, che sono fra i pochissimi italiani ad essere fra i primi 50 cuochi dal mondo. Sono una medaglia per il nostro paese”.Davide Scabin:”Eataly porta tutto quello che le istituzioni dovrebbero fare, lo sta facendo Eataly. Porta tutto il nuovo made in Italy, il nuovo rinnovarsi dei produttori e dei prodotti, sta facendo la nuova immagine italiana nel mondo”.

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