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El Celler de Can Roca a Girona il miglior ristorante al mondo

Terzo Bottura, Nadia Santini miglior cuoca al mondo

Milano, (TMNews) – La Spagna riconquista il trono di regina dell’Alta cucina. E’ a Girona, infatti, il miglior ristorante del mondo, El Celler de Can Roca gestito da tre fratelli, Joan, Jordi e Josep. Il Noma di Rene Redzepi a Copenaghen perde dunque lo scettro, e si piazza al secondo posto nella classifica dei migliori 50 ristoranti del mondo. Il bronzo, a sorpresa, è un tutto italianoPer Massimo Bottura è la prima volta sul podio, un salto dal quinto al terzo posto che suona come una conferma dei tanti riconoscimenti tributati in patria.”Sono sogni che si realizzano, la terza stella Michelin, il terzo posto 50 Best Restaurant, tutto tre, forse è l’ora di fare il terzo figlio”.Ma la kermesse londinese sorride anche a un’altra italiana, una donna questa volta:E’ la cuoca mantovana del ristorante Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio la migliore chef del mondo premiata a Londra anche da una standing ovation della Guildhall al termine del suo discorso: “La cucina – ha detto – è il modo migliore di godere del mondo”.(Immagini Afp)

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