Roma (askanews) – Federalimentare lancia l’allarme: una nuova stangata è in arrivo per le famiglie italiane. In occasione della presentazione del bilancio 2011 dell’Industria alimentare Italiana, il presidente Filippo Ferrua ha puntato il dito soprattutto contro l’aumento dell’Iva e l’ipotesi di una Food Tax.”I consumatori stanno vivendo una forte pressione sui prezzi, che non è finita. Nel 2012 ci aspettiamo un ulteriore aumento dell’Iva, che sarà una mazzata da tre miliardi di euro che cadrà sulla testa delle famiglie, principalmente quelle a reddito medio basso, con conseguente ulteriore calo dei consumi”.I dati presentati a Roma parlano di un calo della produzione – definito storico, in termini negativi – e di una sostanziale stagnazione dei consumi nel 2011, con prospettive fosche anche per il 2012. E le famiglie italiane, secondo il presidente di Federalimentare, hanno dovuto cambiare le proprie abitudini.”Le abitudini sono quelle di sprecare di meno, ma anche di consumare di meno. Si consumano in particolare prodotti di minor prezzo, che a volte sono anche prodotti di minor qualità”.Positivo invece il trend delle esportazioni, che nel 2011 hanno fatto segnare un +10%: e le previsioni positive sono confermate anche per l’anno in corso, sebbene con un leggero rallentamento della crescita.