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Mercoledì 26 Aprile 2017

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Afghanistan, profumo di Napoli nel pane dei soldati italiani

A un caporale di Somma Vesuviana il compito di cuocere pagnotte

Bala Murghab (TMNews) – Pane fresco e fragranza partenopea, con tanto di forno a legna, per i militari italiani impiegati in Afghanistan. Per il pranzo di Capodanno del 2012 spetta a un panettiere con le stellette di Somma Vesuviana, cittadina del Napoletano, il caporale Fortunato Aliperta, il compito di far sentire il “profumo di casa” ai suoi commilitoni. La cura nel preparare e infornare le pagnotte ben lievitate è maniacale, quasi meglio di un forno nostrano. In mensa, anche il pranzo è all’italiana con immancabili spaghetti, pollo e verdure. Stare leggeri è la parola d’ordine: per la penichella pomeridiana non c’è tempo.

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