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Lunedì 20 Novembre 2017

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Grigliate doc con l’assistente high-tech: app per il barbecue

Impazzano application su smartphone per un grill di successo

Estate tempo di grigliate e cene all’aperto in compagnia. Ma mangiare una buona bistecca alla brace non è sempre scontato, specie se non si ha molta esperienza alle spalle. Ora in aiuto arriva la tecnologia con le nuove app per gli smartphone. Negli Stati Uniti, dove il grill è una vera e propria tradizione, impazzano le application per un barbecue di successo. “Ask the butcher”, chiedi al macellaio, prima di accendere il fuoco, ti permette di sapere qual è il taglio di carne migliore per il barbecue e quanto tempo deve cuocere. The Weber’s “On the grill” invece è una vera e propria Bibbia per gli appassionati del genere: si possono scegliere centinaia di ricette su come cuocere pollo, manzo e maiale. Ma anche pesce e verdure. Disponibile su piattaforma Android e Apple, “Steak time” è un perfetto manuale-base per i principianti, ma contiene anche ricette per cuochi ambiziosi. Con un assistente così sarete sicuri che i vostri ospiti alla fine della cena saranno

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