Header Top
Logo
Giovedì 20 Luglio 2017

Logo
Corpo Pagina
Breadcrumbs
  • Home
  • Cronaca
  • 150 d’Italia, piatto storico: panzanella, la ricetta dello chef

VIDEO
colonna Sinistra

150 d’Italia, piatto storico: panzanella, la ricetta dello chef

Fu servita da Ricasoli a re Vittorio Emanuele II nel 1865

Il verde del basilico, il bianco del pane e il rosso del pomodoro. La panzanella per le sue caratteristiche cromatiche ha una vocazione naturale a rappresentare l’unità d’Italia. Se poi ci si aggiunge che nel 1865 fu servita dallo statista Bettino Ricasoli al re d’Italia Vittorio II durante una sua sosta nel Chianti per una battuta di caccia allora l’elezione è d’obbligo.Lo chef Angelo Gangemi dell’Hotel de Milàn ci racconta la ricetta di questo piatto storico:

CONDIVIDI SU:





articoli correlati
VIDEO CORRELATI:
Contenuti sponsorizzati
Barra destra
Torna su