Roma, 10 mar. (askanews) – E’ il diciottenne studente di Sant’Arcangelo di Romagna Valerio Braschi il vincitore della sesta edizione di Masterchef Italia. In una finale combattutissima il suo menù innovativo, la spuma di plancton, i ravioli con salsa udon gelificata, e il black cod (merluzzo nero) in olio cottura, ha convinto i giudici Carlo Cracco, Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo.
Superate le altre due finaliste, la tirocinante avvocato di San Marino Cristina Nicolini, 25 anni, e la barista di Tovo San Giacomo in provincia di Savona Gloria Enrico, 24 anni. E’ una finale anche per Carlo Cracco, che lascerà la trasmissione dopo averne fatto parte per sei anni per dedicarsi ai suoi ristoranti. Valerio, che ha vinto centomila euro in gettoni d’oro, pubblicherà con Baldini&Castoldi il libro intitolato Mistery boy. La mia idea di cucina in 100 ricette, in tutte le librerie dal 20 marzo.