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pubblicato il 09/ago/2013 14:04

Inflazione: Cia, calo prezzo frutta e verdura non fa risalire i consumi

(ASCA) - Roma, 9 ago - La brusca frenata dei prezzi di frutta (-7,2%) e verdura (-6,7%) a luglio non basta a far riprendere i consumi alimentari, comunque segnati da un aumento di tre punti percentuali su base annua. Ed e' cosi' che le famiglie continuano a farsi i conti in tasca anche davanti a cibi e bevande, confermando la tendenza per piu' di un italiano su due (53%) di comprare solo con promozioni e offerte speciali.

Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in merito ai dati diffusi dall'Istat sull'inflazione.

Nonostante diversi segni meno su base tendenziale -spiega la Cia- il carrello della spesa resta caro (+2% annuo), cosi' come i listini degli alimentari al supermercato. Il risultato e' che le famiglie dall'inizio dell'anno hanno stravolto i propri menu', da cui il pollo (+3%) sempre piu' spesso sostituisce la carne rossa (-5%).

Ad essere piu' raro nel menu' settimanale e' anche il pesce fresco (-5%), mentre il latte fresco (-4%) viene sostituito da quello meno costoso a lunga conservazione (+5%). La risposta dei consumatori alla situazione di crisi -continua la Cia- e' quella di ridurre ancora di piu' quantita' e qualita' dei cibi acquistati, rivolgendosi sempre piu' spesso ai discount, unica tipologia commerciale in cui le vendite commerciali continuano a crescere (+1,3%), contro le diminuzioni consistenti dei piccoli negozi (-4,4%) e di tutta la Gdo (-1,2%).

com-fch/lus/rl

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