venerdì 09 dicembre | 12:54
pubblicato il 03/feb/2014 13:46

Gli italiani e la pasta: i preferiti sono gli spaghetti

Academia Barilla: al secondo e terzo posto penne e fusilli

Gli italiani e la pasta: i preferiti sono gli spaghetti

Milano (askanews) - La scena del film Miseria e Nobiltà con Totò nei panni dello squattrinato Felice Sciosciammocca celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana: lo spaghetto al pomodoro. A 60 anni di distanza da quella pellicola, gli italiani confermano la propria passione per lo spaghetto, formato preferito nell'infinità dei formati della pasta italiana.Secondo un'indagine di Academia Barilla, condotta su dati Nielsen, infatti nel Belpaese lo spaghetto è di gran lunga il più consumato con una quota del 14,4% sui volumi totali venduti. Universalmente preferito con pomodoro e basilico, non si disdegna la versione sciuè sciuè aglio olio e peperoncino. Ma da Nord a Sud dello Stivale mille sono le varianti di cottura, inclusa la classica carbonara.Nella lista dei formati preferiti salgono sul podio anche le penne rigate, inventate nel 1865 da un pastaio genovese, e i fusilli, che vantano origine araba. Ultimi in classifica farfalle e rigatoni, che un grande classico laziale propone nella versione cacio e pepe.

Gli articoli più letti
Bce
Draghi prolunga gli stimoli di 9 mesi e rassicura sull'Italia
Bce
Bce inchioda i tassi a zero e proroga il Qe a tutto il 2017
Bce
Draghi: non vediamo euro a rischio da incertezza politica Italia
Ambiente
Italia rischia sanzioni Ue per mancato trattamento acque reflue
Altre sezioni
Salute e Benessere
Orecchie a sventola, clip rivoluziona intervento chirurgico
Enogastronomia
L'armonia di Umbria jazz sposa l'eccellenza dei vini di Orvieto
Turismo
Con Volagratis Capodanno low cost da Parigi al Mar Rosso
Lifestyle
Giochi, Agimeg: nel 2016 raccolta supera i 94 miliardi (+7,3%)
Moda
Per Herno nuovo flagship store a Seoul
Sostenibilità
Roma, domani al via la terza "Isola della sostenibilità"
Efficienza energetica
Natale 2016, focus risparmio energetico e trionfo regalo Hi-tech
Scienza e Innovazione
Ricerca, da 2018 l'ERC tornerà a finanziare team multidisciplinari
Motori
Flash Mob ai Fori per Amatrice con la Ferrari del record in Cina