lunedì 20 febbraio | 15:11
pubblicato il 13/ago/2016 10:30

Gelati e birre muovono l'economia, spesa italiani a 3,1 miliardi

Confartigianato: boom di birrifici artigiani, +62% in tre anni

Gelati e birre muovono l'economia, spesa italiani a 3,1 miliardi

Roma, 13 ago. (askanews) - Crescono i consumi di gelati e birre, con un forte aumento dei produttori artigiani. Secondo uno studio della Confartigianato, le famiglie italiane "spendono complessivamente per questi due alimenti 3,1 miliardi di euro all'anno, equamente divisi tra 1,541 miliardi per i gelati e 1,523 milioni per le birre. In media, ogni nucleo familiare spende ogni anno 71,5 euro per i gelati e 70,7 euro per le birre".

"La qualità e la varietà di birre e gelati italiani - sostiene la Confartigianato - è sempre più apprezzata dai nostri connazionali e dai turisti stranieri e lo dimostra il numero dei produttori artigiani: per soddisfare la domanda di queste specialità si muove un piccolo esercito di 15.969 imprese, di cui 15.702 pasticcerie e gelaterie e 267 birrifici". Agli italiani "piace gustare la birra, ma sono sempre di più quelli che si appassionano anche a produrla. E così, negli ultimi tre anni, i birrifici artigiani hanno segnato un incremento del 61,8%, con la nascita di un'impresa ogni 11 giorni".

La Lombardia è la regione con il maggior numero di gelaterie e birrifici artigiani (2.073). Al secondo posto c'è la Sicilia con 1.536 imprenditori, seguita da Campania (1.512), Veneto (1.420) ed Emilia Romagna con 1.347 imprese. La classifica provinciale vede in testa Roma, con 900 gelaterie, pasticcerie e birrifici artigiani; medaglia d'argento per Napoli con 687 imprenditori e terzo posto per Torino (661). La top 5 delle province con il maggior numero di gelaterie e birrifici si completa con Milano (541 imprenditori) e Salerno (444).

TAG CORRELATI
Gli articoli più letti
Kraft-Unilever
Kraft Heinz rinuncia a offerta acquisto Unilever
Alitalia
Alitalia, Delrio: ci sono problemi seri, siamo preoccupati
Consumi
Cresce la fiducia, 1 italiano su 5 pronto a fare acquisti
Conti pubblici
Padoan: da migliori previsioni no impatto su manovra correttiva
Altre sezioni
Salute e Benessere
Ordini Medici: pubblicità sanitaria selvaggia è allarme sociale
Motori
BMW presenta la nuova Serie 5 berlina
Enogastronomia
Verona Fiere, Evoo Days, al via il primo forum per filiera olio
Turismo
Turismo, Alpitour amplia la rete su Andalusia e Costa del Sol
Energia e Ambiente
Premio ai Vigili del fuoco per i voli su Amatrice e Rigopiano
Moda
Moda New York, la donna bon ton secondo Carolina Herrera
Scienza e Innovazione
Onde gravitazionali, taglio del nastro per Advanced Virgo
TechnoFun
Amazon, a tempo di record i lavori per nuovo centro vicino Roma
Sistema Trasporti
Ibar, Usa e Cina ancora al top per i voli dall'Italia