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pubblicato il 18/ott/2012 11:51

Eataly viaggia su Italo: oltre 2.500 pasti venduti al mese

Un trend in crescita per il cibo genuino di altissima qualità

Eataly viaggia su Italo: oltre 2.500 pasti venduti al mese

Roma, (askanews) - Pasti di prima qualità, selezionati da Eataly seguendo la filosofia del buono, pulito e giusto, con i prodotti genuini di eccellenza dell'enogastronomia italiana. E' questa la ricetta vincente del servizio di ristorazione promosso da Italo, il treno ad alta velocità di Nuovo Trasporto Viaggiatori, in collaborazione con Eataly. Con un trend delle vendite in crescita. Come spiega Carlotta Zanelli, responsabile del progetto "Altri pasti" di Eataly: "Il riscontro è stato ottimo. Noi contiamo un 2.00-2.500 menu venduti ogni mese".Il viaggiatore di Italo, dunque, può scegliere tra tre tipi di menu: l'orto, il gustoso e il tagliere. Con i prodotti presentati in vasetti riciclabili, adatti per lo smaltimento ed ecosostenibili."Il progetto 'Altri pasti' è nato per Italo: si tratta di un servizio di ristorazione a bordo del treno, nato dal connubio tra la filosofia di Eataly - che si lega ai concetti di tradizione, artigianalità e di gastronomia di eccellenza italiana - con Italo, che è il treno più moderno d'Europa. Quindi la modernità e la tecnologia di Italo si fondono con tradizione artigianale italiana".

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