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pubblicato il 19/mar/2014 10:22

Barilla: nasce il BCFN e lancia Protocollo di Milano su alimentazione

(ASCA) - Roma, 19 mar 2014 - Nasce oggi la Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition che mantiene e rafforza la propria vocazione a centro di pensiero e di proposte dall'approccio multidisciplinare, per affrontare il mondo della nutrizione e dell'alimentazione mettendolo in relazione con le tematiche a esso correlate: economia, salute, nutrizione, sociologia, ambiente. Sono tre - si legge in una nota - i nuovi, importanti membri che entrano nel CdA della Fondazione: Carlo Petrini, fondatore e Presidente di Slow Food, Paolo De Castro, Presidente Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo, e Alberto Grando, Pro Rettore per lo sviluppo dell'Universita' Bocconi: ''Siamo fieri di avere ottenuto l'adesione di figure cosi' autorevoli all'interno della nostra Fondazione'' - afferma Guido Barilla, Presidente della Fondazione BCFN - ''Insieme a loro, e ai membri dell'Advisory Board, possiamo dare un ulteriore impulso alle azioni del BCFN con l'obiettivo di individuare soluzioni concrete per il benessere futuro delle persone, della societa' e del Pianeta''. Punto di partenza e' il Protocollo di Milano, un accordo globale sull'Alimentazione e la Nutrizione da sottoscrivere a Expo Milano 2015, presentato in occasione della V edizione del Forum on Food and Nutrition. A proposito del quale, Carlo Petrini commenta: ''C'e' un elemento che mi fa riflettere: quanto e' poco sensibile la politica internazionale se un Protocollo di tale portata storica nasce su iniziativa di una Fondazione privata? L'ambizione di questo Protocollo merita che la politica non stia ad attendere che altri promuovano progetti nuovi, ma ne sia direttamente coinvolta''.

Il Protocollo di Milano si pone tre macro obiettivi: abbattimento del 50% entro il 2020 dell'impressionante cifra di 1.3 miliardi di tonnellate di cibo sprecato nel mondo attraverso campagne mirate ad accrescere la consapevolezza del fenomeno e accordi di lungo termine che coinvolgano l'intera catena alimentare a partire dalla filiera agricola; attuazione di riforme agrarie e lotta alla speculazione finanziaria, con limitazioni all'utilizzo di biocarburanti a base alimentare; lotta all'obesita', con il richiamo all'importanza dell'educazione alimentare sin da bambini e alla promozione di stili di vita sani, sull'esempio praticato da Michelle Obama negli Stati Uniti.

Considerati questi ambiziosi obiettivi, al Protocollo di Milano e' interamente dedicato il sito www.milanprotocol.com/www.protocollodimilano.it. La piattaforma online, che illustra i temi generali e il perimetro di azione, e' altamente interattiva proprio per coinvolgere la collettivita', elemento integrante e decisivo per portare al successo questa iniziativa. Paolo De Castro, Presidente della Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale al Parlamento europeo, e' tra i principali sostenitori del Protocollo e afferma: ''Sono assolutamente convinto che soltanto un forte movimento, che parta dal basso e che sia in grado di raccogliere il piu' ampio consenso possibile, possa risvegliare la coscienza politica collettiva sui grandi paradossi del sistema agro-alimentare globale''. Prosegue Riccardo Valentini, membro dell'Advisory Board, l'organismo garante dei lavori del Barilla Center for Food & Nutrition: ''Credo che se la proposta arriva dalla gente, nessun governo possa esimersi dall'esaminarla e dal fornire una risposta''.

L'appuntamento e' quindi a Expo Milano 2015 per raccogliere l'adesione dei Paesi partecipanti. Con un forte respiro europeo: ''La dedizione al progetto si lega strettamente al mio impegno nell'ambito della partecipazione dell'Unione Europea all'Expo 2015'' - prosegue De Castro - ''A questo proposito, sto creando assieme ad altri colleghi deputati, alla Commissione europea e a rappresentanti del mondo privato e della societa' civile uno steering commitee che proponga idee e contenuti per il padiglione dell'UE all'Expo. Il Protocollo si inserira' naturalmente in questo processo''.

red/glr

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