sabato 25 febbraio | 19:19
pubblicato il 15/mar/2014 12:00

Baladin bissa in 2014 il titolo di birra artigianale dell'anno

Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna in testa, cresce presenza Sud

Baladin bissa in 2014 il titolo di birra artigianale dell'anno

Roma, 15 mar. (askanews) - Baladin ancora una volta il migliore. Teo Musso, padre del marchio piemontese di birra artigianale, bissa nel 2014 il titolo che fu suo l'anno scorso di "Birrificio dell'anno". Il premio, che va al produttore con la migliore sommatoria di punteggi, è stato consegnato in occasione della IX edizione di "birra dell'anno", il concorso che premia l'eccellenza in fatto di birre artigianali italiane a livello mondiale e che si è svolto a Rimini. Il concorso ha visto la partecipazione di 123 produttori per un totale di 621 birre pervenute. Per ognuna delle 26 categorie, la giuria ha decretato ben 3 vincitori, 79 riconoscimenti in tutto da cui emerge chiara una nuova geografia birraria: Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna sono le regioni con più alto numero di 'medaglie'. Degna di nota anche la partecipazione dei birrifici del Sud, in maggior numero rispetto agli anni passati, tra cui spiccano in particolare quelli sardi e quelli pugliesi. Per la prima volta quest'anno una categoria è stata dedicata alle birre con mosto d'uva, un fenomeno in crescita tra i birrifici nazionali che riscuote successo soprattutto tra i consumatori all'estero. Molte le birre con ingredienti locali e a km 0 (frutta, fichi d'india, castagne, spezie, fiori). Un altro momento importante è stata la presentazione di un progetto di filiera di produzione di orzo coltivato in Italia e maltato in Germania. Si creerà in sostanza una via dell'orzo che lega per la prima volta agricoltori nostrani e maltatori esteri.

TAG CORRELATI
Gli articoli più letti
Volkswagen
Volkswagen, torna in utile nel 2016 per 5,1 mld dopo dieselgate
Generali
Intesa Sanpaolo: non individuate opportunità su Generali
Altre sezioni
Salute e Benessere
Fibrosi polmonare idiopatica, al Gemelli seminario internazionale
Motori
L'agricoltura del futuro: Case IH presenta il trattore autonomo
Enogastronomia
Ricerca Gfk: l'identikit dei nuovi consumatori al supermercato
Turismo
Boom degli affitti brevi in ambito turistico e non solo (+30%)
Energia e Ambiente
Progetto Life-Nereide: asfalto silenzioso da materiale riciclato
Moda
Nuova linea ready-to-wear de La Perla: sensuali giacche corsetto
Scienza e Innovazione
Esa, Vega: nel 2018 opportunità di volo per minisatelliti multipli
TechnoFun
Google crea strumento intelligenza artificiale anti-trolls
Sistema Trasporti
Da UNRAE protocollo costruttori-scuole per formare autisti hi-tech