Roma, 5 feb. (askanews) – Eataly apre al pubblico il suo primo punto vendita in Svezia: a Stoccolma a Biblioteksgatan. L’inaugurazione è prevista per sabato.
Esteso per oltre 3.000 mq, Eataly Stoccolma – si legge in una nota diffusa dalla Società – si sviluppa su due piani e “porta in Svezia il format unico di Eataly di mercato, ristorazione e didattica”. L’offerta al dettaglio include “un mercato con prodotti di alta qualità tra cui pasta fresca fatta a mano, salumi e formaggi, pesce, carne e un panificio con il miglior assortimento di pizza, focaccia e altri prodotti da forno della tradizione italiana, tutti realizzati con farina biologica. Ricca anche la selezione di pasta, salse, condimenti, olio extravergine di oliva e dolci. Un’attenzione particolare è dedicata inoltre alla ricerca dei migliori prodotti locali e alla narrazione delle storie uniche dei loro produttori”.
I ristoranti propongono ogni giorno “un’autentica esperienza gastronomica italiana: dalla carne al pesce di provenienza locale, alla pizza tradizionale napoletana e alla pasta fatta a mano, gli ospiti possono gustare una serie di piatti delle tradizioni regionali, sempre realizzati con ingredienti freschissimi”. Ai più golosi sono dedicati il bancone del cioccolato artigianale e quello del gelato.
La Scuola di Eataly, infine, offre l’opportunità di imparare dagli esperti come preparare i piatti italiani. Le lezioni di cucina di Eataly conducono i partecipanti, grandi e piccoli, in un viaggio alla scoperta di ricette tradizionali, ingredienti italiani e locali e cultura culinaria.
Eataly Stoccolma è dedicato ai ponti. “Stoccolma è distribuita su 14 isole ed è collegata da 57 ponti. Noi di Eataly amiamo le isole, ma preferiamo i ponti, che collegano e uniscono. Siamo tutti isole, ma abbiamo bisogno di ponti”, ha detto il fondatore di Eataly Oscar Farinetti.