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Sabato 16 novembre 2013 - 11:18

Lavoro: Coldiretti, banche addio, 54% giovani sogna agriturismo

(ASCA) – Roma, 16 nov – Il 54 per cento dei giovani oggipreferirebbe gestire un agriturismo piuttosto che lavorare inuna multinazionale (21 per cento) o fare l’impiegato in banca(13 per cento). E’ quanto emerge da una indagineColdiretti/Ixe’ presentata in occasione dell’incontropromosso da da Terranostra ad agrietour il salonedell’agruturismo. Oggi – sottolinea la Coldiretti – la maggioranza deigiovani italiani dai 18 ai 34 anni, a differenza dellegenerazioni che li hanno preceduti, non sogna piu’ un lavoronell’ufficio di una banca magari in una grande metropolioppure un futuro da manager globale, ma vorrebbe invecegestire un agriturismo in piena campagna.

Si registra dunque – continua la Coldiretti – un profondocambiamento rispetto al passato quando la vita in campagnaera considerata spesso sinonimo di arretratezza e ritardoculturale nei confronti di quella in citta’. Il contatto conla natura ed i suoi prodotti – precisa la Coldiretti – e’diventato premiante rispetto all’impegno negli strumentifinanziari di un istituto di credito o nei prodottifortemente pubblicizzati di una grande multinazionale. Venutemeno le garanzie del posto fisso che caratterizzavano questeoccupazioni sono emerse tutte le criticita’ di lavori che inmolti considerano ripetitivi e poco gratificanti rispetto allavoro in campagna. Si tratta di una vera rivoluzione culturale che – rilevala Coldiretti – ha fatto salire a 13.378 nell’anno scolastico2013/2014 il numero di iscritti al primo anno degli Istitutiprofessionali e tecnici di agraria, E gli effetti si fannosentire anche sugli agriturismi presenti in Italia il cuinumero negli ultimi dieci anni e’ aumentato del 57 per centoed ha raggiunto la cifra record di 20474, il piu’ alto disempre. Il maggior numero di aziende si trova in Toscana(4185) ed in Trentino (2996) ma nel tempo la diffusione e’diventata capillare su tutto il territorio nazionale anche seil 47 per cento – sottolinea la Coldiretti – si trovano alnord, il 34 per cento nel centro e il 19 per cento nelmezzogiorno. Anche l’offerta di servizi e’ sempre piu’diversificata con 16906 strutture che offrono l’alloggio in217946 posti letto e 8363 piazzole di sosta perl’agricampeggio. La vera rivoluzione spinta dall’arrivo di tanti giovani e’pero’ legata al fatto che – sottolinea la Coldiretti -l’agriturismo non e’ piu’ solo mangiare con le aziendeautorizzate alla ristorazione (10144) che sono statesorpassate in numero da quelle che offrono anche altriservizi salite a ben 11982 con attivita’ come l’escursionismo(3324), la mountain bike (2785), i corsi di cucina, orto,cucito o altro (2009), l’equitazione (1489), il trekking(1821), le fattorie didattiche per i piu’ piccoli (1251) e leosservazioni naturalistiche (932) che sono in rapidaespansione., Piu’ di una azienda agrituristica su tre -sottolinea la Coldiretti – e’ a conduzione femminile ma moltoelevata e’ la presenza di giovani che garantiscono un forteinnovazione e creativita’. Lo dimostrano le storie presentateal salone nazionale dell’agriturismo Agrietour come quelladell’azienda la Nevera che in provincia di Como ha puntatosul cavallo, dall’ippoterapia all’equoterapia o l’aziendaBevignano della provincia di Arezzo che offre vere e proprievacanze filosofiche, l’agriturismo Le Campestre dellaprovincia di Caserta con l’attivita’ del recupero delConciato Romano, un formaggio quasi in via d’estinzione conuna storia millenaria tanto da essere definito il piu’ anticodi sempre, anche citato dal poeta latino Marziale. E ancora l’agriturismo Arcera della provincia di AscoliPiceno con il suo mulino Pompili risalente al ”700ristrutturato e funzionante e sede di varie attivita’didattiche dell’azienda, la Masseria Torrevecchia dellaprovincia di Brindisi con la sua serra su 7500 metri quadratiper coltura idroponica di rose oltre 42.000 varieta’ ,l’agriturismo al Pescaturismo della provincia di Trieste, ilprimo ittiturimo d’Italia, l’azienda la Fontana dell’Olmodella provincia di Imperia, un abbraccio a 1100 metri slm trail clima mite del mediterraneo con quello freddo continentaleche ha permesso lo svilupparsi di un ecosistema particolarenel quale specie diverse convivono insieme. Ma ad Agrietourha partecipato anche l’agriturismo L’agrifoglio dellaprovincia di Cuneo dotato di un totem multimediale touchscreen che consente di collegarsi ad internet per consultarenotizie del luogo, e le escursioni offerte, l’agriturismoArcadia in provincia di Bologna dalla birra tutta agricola aKm zero all’agrisorbetto o l’agriturismo Tre Rondini dellaprovincia di Verona l’azienda e’ caratterizzata da una forteconnotazione economico sociale sia direttamente cheindirettamente contribuisce allo sviluppo della comunita’locale.

com/vlm

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