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Venerdì 3 maggio 2013 - 18:51

Expo 2015: Milano sottoscrive Carta Spreco Zero

(ASCA) – Milano, 3 mag – Milano sottoscrive la Carta SprecoZero, il documento contro gli sprechi alimentari. ”La lottaagli sprechi e’ anche uno dei principi cardine di Expo2015”, ha commentato il sindaco, Giuliano Pisapia, che haaggiunto: ”Non sprecare cibo e’ un obiettivo che vaperseguito con determinazione, perche’ riassume in se’ ilparadigma di un nuovo sviluppo economico e sociale, il soloperseguibile in questa Italia e questo mondo. In un momentodi profonda crisi economica e soprattutto in vista di unPianeta che nel 2050 dovra’ sfamare 9 miliardi di persone, maoggi spreca piu’ di un terzo del cibo che viene prodotto”.

Obiettivo del progetto, che il 20 maggio sara’sottoscritto a Padova da altri sindaci italiani ed europei,e’ ridurre del 50% gli sprechi alimentari da qui al 2015.

”Non sprecare – ha detto ancora Pisapia – e’ un principioetico che accomuna ricchi e poveri: dai supernutriti del Norddel mondo ai superdenutriti del Sud. Un principio che ciservira’ nei decenni futuri, perche’ ci aiutera’ a impararead alimentarci correttamente, ad adottare stili di vita utilisocialmente, a promuovere le nostre identita’ basate sulcibo, ma anche ad aprirci allo scambio con gli altripaesi”.

com-fcz/mau

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