Milano, 6 nov. (askanews) – E’ Enrico Bartolini al Mudec il nuovo tre stelle Michelin della 65esima edizione della Rossa presentata a Piacenza. Milano entra così nell’olimpo dell’alta ristorazione, confermando le previsioni della vigilia. Tutti confermati gli altri 10 tristellati italiani, mentre i due stelle salgono a 35 a cui si aggiungono 328 ristoranti una stella Michelin.
“Sui 33 nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2020 brilla un nuovo tre stelle, Enrico Bartolini al Mudec in cui la personalità dello chef – si legge nelle motivazioni che hanno portato all’assegnazione della terza stella a Bertolini a Milano – spicca per ricerca e sperimentazione regalando un tocco d’artita al ricco patrimonio gastronomico italiano”.