mercoledì 18 gennaio | 18:08
pubblicato il 04/ago/2012 13:53

Tutti pazzi per il gelato, coni e coppette resistono alla crisi

Il gusto più "In" dell'anno si chiama "Oro verde di Sicilia"

Tutti pazzi per il gelato, coni e coppette resistono alla crisi

Capri (askanews) - Tutti pazzi per il gelato. In un momento di crisi, in cui ogni spesa che non sia strettamente necessaria viene ridotta al minimo, il settore della produzione dei gelati artigianali resiste, subendo solo una leggera flessione nelle vendite in Italia che si conferma una delle nazioni leader nei consumi del dolce estivo per eccellenza. Per saperne di più siamo andati a Capri dove abbiamo incontrato un autentica autorità in fatto di gelati, Ferdinando Buonocore, presidente di Artglace, la confederazione che riunisce i produttori di gelato artigianale dei principali paesi europei."C'è una leggera flessione a causa del tempo che non ci ha aiutato in quiesta primavera e su al nord anche in quest'estate in effetti in queste giornate si registra un po' di maltempo e questo non invoglia a comprare il gelato". A incidere sugli acquisti, e sui gusti degli italiani anche l'area geografica di provenienza. Così se al nord si consumano più le creme al Sud sono granite e sorbetti a farla da padroni. Tuttavia, come ogni anno, c'è sempre un gusto capace di mettere d'accordo tutti i palati."Il gusto di quest'anno è 'oro verde di Sicilia' che ha vinto la Fiera di Longarone a dicembre: è un elaborato di gelato al pistacchio con pasta di mandarino, mandorle tostate e cioccolato bianco, è quello che quest'anno andrà di moda nelle gelaterie".

Gli articoli più letti
Terremoti
Cnr: sisma fenomeno di contagio a cascata tra faglie adiacenti
Terremoti
Terremoto, sindaca Raggi riunisce il centro operativo comunale
Terremoti
Sisma, Raggi: a Roma saranno avviate verifiche su scuole e uffici
Terremoti
Sciame sismico dopo tre forti scosse di mattina in centro Italia
Altre sezioni
Salute e Benessere
"Guarda che bello", quando gli occhi dei bimbi si curano con gioia
Motori
Moto, Ducati e Diesel insieme per una Diavel post-apocalittica
Enogastronomia
Alla Luiss il primo corso di alimentazione sostenibile
Turismo
Da Bookingfax una App per riportare turisti in Agenzia di viaggio
Energia e Ambiente
Leader mondiali dell'industria danno vita all'Hydrogen Council
Moda
Moda, dopo Milano Brandamour apre uno show room anche a New York
Scienza e Innovazione
"L'Ara com'era", il racconto dell'Ara Pacis diventa più immersivo
TechnoFun
Rischi del web, ecco le 8 truffe che colpiscono gli italiani
Sistema Trasporti
Gb, arrivato a Londra primo treno merci proveniente dalla Cina