lunedì 20 febbraio | 14:19
pubblicato il 19/apr/2013 09:54

Salute: Ist. Mario Negri, 3-4 caffe' al giorno hanno effetti benefici

(ASCA) - Milano, 19 apr - Nelle persone sane il caffe', a dosi moderate di 3-4 tazzine al giorno, non fa male alla salute, anzi potrebbe avere alcuni effetti benefici. Questo viene descritto nell'ultimo booklet 'Caffe' e Salute' scritto in collaborazione con l'Irccs - Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri di Milano. Gli effetti benefici del caffe' sono molteplici. A volte dipendono dalla caffeina in esso contenuta, ma probabilmente piu' spesso dalle altre sostanze presenti nella bevanda, che sono centinaia e che includono molti antiossidanti, composti chimici che sembra prevengano diverse malattie croniche, tra cui i tumori e le malattie cardiovascolari. Nei Paesi del Nord Europa dove il consumo di frutta e verdura e' scarso e quello di caffe' alto, il caffe' e' l'alimento che fornisce all'organismo la maggior parte degli antiossidanti; in Italia, dove frutta e verdura fanno parte della comune dieta, 3-4 tazzine di caffe' raddoppiano l'apporto di sostanze antiossidanti. ''Bisogna non fare confusione tra effetti della caffeina e del caffe''', spiega Alessandra Tavani, Capo del Laboratorio di Epidemiologia delle Malattie Croniche presso l'Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri Irccs di Milano. ''La caffeina della tazzina di caffe' e' ritenuta responsabile della diminuzione del senso di fatica, dell'aumento della vigilanza e dell'aumento della motilita' intestinale. Inoltre la caffeina a dosi appropriate potenzia gli effetti antidolorifici dell'aspirina, aumentandone la biodisponibilita'. Altri componenti del caffe' (fra cui i polifenoli) potrebbero avere effetti favorevoli prevenendo l'insorgenza delle malattie cardiovascolari, del tumore del cavo orale/faringe, del tumore del fegato, della cirrosi epatica, del tumore dell'endometrio e forse del tumore del colon-retto. Dati molto recenti mostrano che il caffe' sembra essere associato a una diminuzione di mortalita' totale, anche se i risultati vanno confermati. In sostanza, consumando 3-4 tazzine di caffe', l'individuo sano puo' godere del piacere di bere un buon caffe' senza temere per la propria salute''.

com-fcz/sam/

TAG CORRELATI
Gli articoli più letti
Altre sezioni
Salute e Benessere
Ordini Medici: pubblicità sanitaria selvaggia è allarme sociale
Motori
BMW presenta la nuova Serie 5 berlina
Enogastronomia
"Benvenuto Brunello" Guida Rossa Michelin firma piastrella 2016
Turismo
Turismo, Alpitour amplia la rete su Andalusia e Costa del Sol
Energia e Ambiente
Premio ai Vigili del fuoco per i voli su Amatrice e Rigopiano
Moda
Moda New York, la donna bon ton secondo Carolina Herrera
Scienza e Innovazione
Onde gravitazionali, taglio del nastro per Advanced Virgo
TechnoFun
Amazon, a tempo di record i lavori per nuovo centro vicino Roma
Sistema Trasporti
Ibar, Usa e Cina ancora al top per i voli dall'Italia