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pubblicato il 10/ott/2013 16:59

Milano: soda caustica nel pane tirolese, 5 persone intossicate

Milano: soda caustica nel pane tirolese, 5 persone intossicate

(ASCA) - Milano, 10 ott - Cinque persone intossicate a Milano per aver mangiato del pane bretzel. Lo comunica l'Asl sollecitando i milanesi a ''non consumare questo tipo di pane acquistato nei punti vendita di Princi''. I 5 casi di intossicazione, spiega l'Asl di Milano, ''sembrano imputabili alla presenza di soda caustica nell'impasto dei bretzel'', un pane tipico della tradizione tirolese che ''prevede l'immersione dell'impasto in acqua bollente e bicarbonato prima della cottura''. E per scongiurare altri casi di intossicazione, l'Azienda Sanitaria Milanese ha gia' preso provvedimenti: in via precauzionale ''i bretzel rimasti invenduti sono stati ritirati dal commercio''. com-fcz/sam/

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