mercoledì 25 gennaio | 00:25
pubblicato il 05/giu/2014 15:47

Menù dell'orrore: hamburger di vermi e lecca-lecca con scorpione

L'iniziativa di un ristorante a Washington

Menù dell'orrore: hamburger di vermi e lecca-lecca con scorpione

Washington (askanews) - Hamburger di cavallette e lecca-lecca allo scorpione. Non è il menù di una sfida culinaria estrema ma il cibo che Rodney Scruggs ha proposto ai clienti del suo locale a Washington, non lontano dalla Casa Bianca. "I grilli e le cavallette essiccate sono molto simili al tofu, hanno un alto contenuto di proteine. Non è ancora una tendenza vera e propria ma sicuramente sta prendendo piede", assicura. L'iniziativa di Scruggs ha come obiettivo promuovere la cucina diversa facendo conoscere i vantaggi di mangiare insetti commestibili. Diverse scuole di pensiero vedono negli insetti il futuro dell'alimentazione in una Terra sempre più affollata in cui le risorse sono sempre più scarse. In tutto ci sono 1.900 specie commestibili, piene di vitamine, a basso contenuto di grassi ed ecologiche: per produrre un chilo di insetti serve un decimo dell'energia che servirebbe per la stessa quantità di carne bovina.Se per molti non sarà facile abituarsi all'idea, alcuni sono entusiasti. I vermi sono buoni, l'importante, dice quest'uomo, è che siano croccanti.

Gli articoli più letti
'Ndrangheta
'Ndrangheta, operazione "Stammer": 54 persone fermate
Maltempo
Individuato elicottero 118 precipitato nell'aquilano, 6 a bordo
Maltempo
Recuperato altro corpo in hotel Rigopiano, vittime salgono a 16
Maltempo
Rigopiano, 15 vittime: 9 ancora in obitorio da identificare
Altre sezioni
Salute e Benessere
Salute, ok Camera a mozione contro l'abuso di antibiotici

Roma, 24 gen. (askanews) - "Approvata dalla Camera la nostra mozione contro la resistenza agli antibiotici, un fenomeno che, di questo passo, entro il 2050 potrebbe diventare...

Motori
John Lennon, all'asta la sua Mercedes-Benz 230SL Roadster
Enogastronomia
Del Pesce sarà main sponsor di Aquafarm 2017
Turismo
Alla scoperta di Piacenza con Sorgentedelvino Live
Energia e Ambiente
Pericolo estinzione per il 60% di tutte le specie di primati
Moda
Moda Parigi, l'eleganza rilassata dell'uomo Louis Vuitton
Scienza e Innovazione
Spazio, Pasquali: Leonardo pronta a cogliere opportunità sviluppo
TechnoFun
Cyber attacchi, dal 2001 in Italia hackerati 12mila siti web
Sistema Trasporti
Confermato avvio lavori di interconnessione tra Brebemi e A4