venerdì 09 dicembre | 05:51
pubblicato il 05/gen/2014 12:56

La galette de roi, la torta dell'Epifania che vale oro

Trovata pubblicitaria di una pasticceria di Avallon

La galette de roi, la torta dell'Epifania che vale oro

Avallon, (askanews) - Nelle cucine di questo ristorante di Avallon, in Borgogna, i pasticceri sono indaffarati: devono preparare centinaia di galette de roi, tradizionale dolce francese dell'Epifania. Franck Venasson è il capo dei pasticceri:"Il segreto di una buona gallete è la pasta sfoglia. Innanzitutto la pasta sfoglia solo con burro. Una buona pasta sfoglia vale tutto l'oro del mondo. Ed in secondo luogo, una buona crema frangipane".Ma il vero segreto delle galette è la fava: è un portafortuna per chi la trova nella propria fetta. In questo ristorante hanno pensato di sostituirla con un Napoleone, una moneta d'oro del 1811 del valore di 300 euro. Per il ristorante è un omaggio a Napoleone che era passato di qui nel 1815, ma soprattutto un modo per attrarre nuovi clienti:"Serve per avere prenotazioni in anticipo, così sappiamo già che domani mattina fin dalle prime ore, apriamo alle 8, le squadre saranno pronte e tutte le galette saranno già pronte nella scatola - spiega il direttore del ristorante - Il ritorno dell'investimento sarà all'altezza del guadagno atteso poiché chi trova la moneta d'oro ci guadagna davvero".Ma per le strade di Avallon non tutti credono nella galette che vale oro."Occorre prenderne 25 chili, per avere una possibilità su uno miliardo di beccarla""E' un'idea simpatica. Mette voglia di andare a comprarla".Certo che per 12 euro la galette, chi troverà la moneta potrà dirsi fortunato. Almeno nel gioco.(Immagini Afp)

Gli articoli più letti
Immigrati
A Pozzallo sbarcati 573 migranti: duecento soccorsi in ipotermia
Papa
Papa: prego per bambini, famiglie che fanno fatica e lavoratori
Altre sezioni
Salute e Benessere
Orecchie a sventola, clip rivoluziona intervento chirurgico
Enogastronomia
Domenica 11 dicembre Cantine aperte a Natale
Turismo
Con Volagratis Capodanno low cost da Parigi al Mar Rosso
Lifestyle
Giochi, Agimeg: nel 2016 raccolta supera i 94 miliardi (+7,3%)
Moda
Per Herno nuovo flagship store a Seoul
Sostenibilità
Roma, domani al via la terza "Isola della sostenibilità"
Efficienza energetica
Natale 2016, focus risparmio energetico e trionfo regalo Hi-tech
Scienza e Innovazione
Ricerca, da 2018 l'ERC tornerà a finanziare team multidisciplinari
Motori
Nuova Leon Cupra, più potenza e migliori prestazioni