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pubblicato il 23/mar/2011 16:04

Il comfort food un rimedio naturale per combattere la solitudine

Ma i ricercatori avvertono: spesso quei cibi fanno male

Il comfort food un rimedio naturale per combattere la solitudine

Lo chiamano comfort food. Alle volte è una torta voluttuosa panna e cioccolato altre è un fritto croccante. Il risultato è che dopo averlo mangiato si è magicamente di buonumore. Tutto merito della serotonina, definita per l'appunto ormone del buonumore. Ora però uno studio pubblicato sul journal of Psychological Science sostiene che il comfort food aiuta anche a combattere la solitudine. Il campione di volontari che si sono sottoposti al test ha mostrato un minor senso di solitudine dopo aver mangiato i piatti che più gradisce. Un rimedio naturale dunque sul quale però i ricercatori avvertono: spesso si tratta di scelte alimentari poco sane che migliorano l'umore ma attentano alla salute.

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