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pubblicato il 16/ott/2013 16:22

Fao: Martina, ogni famiglia italiana spreca cibo per 1.700 euro l'anno

(ASCA) - Roma, 16 ott - Ogni anno nel mondo si perdono 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, ''che si traducono in una perdita secca di 1.700 euro per ogni famiglia italiana. Un fenomeno cui possiamo e dobbiamo porre rimedio al piu' presto''. Il Sottosegretario all'agricoltura Maurizio Martina, delegato a Expo 2015, nel suo intervento all'incontro promosso dalla Direzione generale della cooperazione del Ministero degli Affari Esteri su sprechi e perdite alimentari in occasione della World Food Day 2013, ha ricordato ''che si potrebbe recuperare uno 0,5 Pil, pari a 8-9 miliardi di euro, con la valorizzazione del cibo e la lotta agli sprechi. Oltre il 20% della perdita globale di cibo e' nel post-raccolto, il 24% movimentazione, il 35% tra distribuzione e consumo. Nei Paesi sviluppati il 40% del cibo viene buttato dalla grande distribuzione e consumatori.

Dobbiamo cogliere l'occasione del 2014, Anno europeo contro lo spreco alimentare, per rispettare l'impegno assunto in Europa di dimezzare questi sprechi entro il 2020''. In questa prospettiva Expo 2015, secondo Martina, ''offre una occasione straordinaria di dialogo con i Paesi del mondo su un tema cosi' particolare. Letta ha proposto all'Assemblea dell'Onu che Expo rappresenti una piattaforma globale di discussione multilaterale sul cibo. L'auspicio e' che il semestre 1 maggio-31 ottobre 2015 in cui ospiteremo l'Expo a Milano rappresenti uno snodo decisivo nella Global Food Policy''.

sis/mau

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