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pubblicato il 09/mar/2015 14:29

Durio (Zoetis): salute degli animali garanzia di carne di qualità

"Quando l'animale è sano si produce carne più salubre"

Durio (Zoetis): salute degli animali garanzia di carne di qualità

Milano (askanews) - La carne sana è anche sostenibile. Lo sostiene la Zoetis Italia, azienda leader nella ricerca, nella produzione e commercializzazione di prodotti farmaceutici per uso veterinario. Dall'allevamento alla macellazione fino alla tavola tutti i segmenti della filiera agroalimentare contribuiscono a rendere la carne un prodotto del made in Italy riconosciuto anche all'estero. "Ci dedichiamo alla salute animale partendo dal principio che l'animale sano produce una carne più salubre", ha spiegato l'ad di Zoetis Italia Chiara Durio al convegno "La carne oggi" organizzato a Milano in vista di Expo 2015.

"Il nostro impegno in particolare è sulla prevenzione: riuscire a far sì che negli allevamenti ci sia una buona prevenzione per evitare un uso spregiudicato o eccessivo di farmaci come gli antibiotici. Noi li abbiamo nel nostro portafoglio ma siamo consci dell'importanza della nostra responsabilità sociale e di ridurne al massimo l'uso", ha spiegato.

Zoetis ha farmaci e presidi farmaceutici, diagnostici e di prevenzione per tutte le tipologie di allevamento che caratterizzano la produzione italiana: "Lavoriamo al fianco delle associazioni per trovare le soluzioni migliori per una produzione di alimenti salubri e sostenibili", ha aggiunto Durio.

In questa ottica di sostenibilità rientra uno dei progetti in cui attualmente è impegnata Zoetis, un vaccino per evitare la castrazione del suino. "Il suino viene castrato, una pratica molto cruenta - ha sottolineato - Questo vaccino consente di evitare la castrazione ma dà altri vantaggi in termini di sostenibilità e produttività. La carne del suino vaccinato è più magra, l'ambiente se ne giova".

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