martedì 17 gennaio | 04:01
pubblicato il 09/nov/2013 12:12

Crisi: Coldiretti, prosciutti Dop a rischio. Scomparsi 615mila maiali

Crisi: Coldiretti, prosciutti Dop a rischio. Scomparsi 615mila maiali

(ASCA) - Roma, 9 nov - Solo nell'ultimo anno sono scomparsi in Italia 615 mila maiali, 'sfrattati' dalle importazioni di carne dall'estero per realizzare falsi salumi italiani di bassa qualita', con il ''concreto rischio di estinzione per i prelibati prodotti della norcineria nazionale, dal culatello di Zibello alla coppa piacentina, dal prosciutto di San Daniele a quello di Parma, la cui produzione e' calata del 10% dall'inizio della crisi nel 2008''. A lanciare l'allarme e' la Coldiretti, spiegando che ''la chiusura forzata degli allevamenti e' stata causata dall'impossibilita' di coprire i costi di produzione per i bassi prezzi provocati dalle importazioni dall'estero di carne di bassa qualita' per ottenere prosciutti da 'spacciare' come Made in Italy per la mancanza dell'obbligo di indicare in modo chiaro in etichetta la provenienza. In Italia due prosciutti su tre oggi provengono da maiali allevati in Olanda, Danimarca, Francia, Germania e Spagna senza che questo venga evidenziato chiaramente in etichetta''.

L'associazione spiega che la situazione rischia di ''compromettere per sempre la potenzialita' produttiva nazionale con una destrutturazione degli allevamenti difficilmente recuperabile che mette a rischio l'essenza stessa di molti tesori agroalimentari del Made in Italy per i quali si registra nonostante la crisi un aumento della domanda interna ed estera''.

com-drc/

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