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pubblicato il 24/ago/2013 12:52

Crisi: Coldiretti, famiglie tagliano spesa a tavola del 4% nel 2013

(ASCA) - Roma, 24 ago - Crolla la spesa degli italiani a tavola dall'olio di oliva extravergine (-10 per cento) al pesce (-13 per cento), dalla pasta (-10 per cento) al latte (-7 per cento), dall'ortofrutta (-3 per cento) alla carne (-2 per cento). E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli effetti piu' drammatici del calo del potere di acquisto provocato dalla crisi, sulla base dei dati Ismea-Gfk Eurisko relativi al primo semestre dell'anno che fanno registrare complessivamente un taglio del 4 per cento nella spesa alimentare delle famiglie italiane.

A calare, rileva Coldiretti, c'e' anche la spesa per l'acqua minerale (-6 per cento) e le bevande analcoliche gassate (-9 per cento) e non (-6 per cento), mentre ad aumentaree' invece la spesa per le uova (+4 per cento) e per la carne di pollo naturale (+6 per cento) come sostituti delle carni piu' care per garantire comunque un apporto proteico adeguato nell'alimentazione. Accanto a questo si riscontra in maniera generalizzata, un calo della spesa superiore a quello dei volumi acquistati, che fa pensare, secondo la Coldiretti, ad un orientamento delle famiglie verso prodotti in promozione o di prezzo inferiore. Una conferma, continua la Coldiretti, viene dal fatto che le vendite dei cibi low cost nei discount alimentari sono le uniche a far segnare un aumento nel commercio al dettaglio in Italia con un +1,3 per cento mentre calano tutte le altre forme distributive a partire dai piccoli negozi che fanno registrare un tonfo del - 4 per cento, gli ipermercati (-2,5 per cento) e i supermercati (-1,8 per cento), nei primi cinque mesi dell'anno. A cambiare, secondo i dati - e' quindi purtroppo anche il livello qualitativo degli alimenti acquistati con un aumento della presenza di prodotti low cost che non sempre offrono le stesse garanzie di sicurezza alimentare.

brm/sam/ss

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