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pubblicato il 13/dic/2013 12:00

Concluse analisi sulla bufala campana Dop, "prodotti sono sani"

"Valori delle diossine inferiori a un quinto del limite di legge"

Concluse analisi sulla bufala campana Dop, "prodotti sono sani"

Roma, 13 dic. (askanews) - "Tutti i 20 campioni di mozzarelle di bufala campane D.O.P. analizzati dal laboratorio tedesco fanno registrare valori inferiori a un quinto del limite di legge consentito riguardo le diossine. Insomma, i prodotti sono sani". Lo dice in un comunicato l'associazione Codici, che ha ha aderito all'Operazione Trasparenza sulla sicurezza alimentare delle bufale campane, lanciata in seguito alla desecretazione delle dichiarazioni del camorrista pentito Carmine Schiavone sui terreni inquinati dai rifiuti tossici in Campania. All'Operazione Trasparenza hanno aderito le maggiori associazioni consumatori. "Oggi in una conferenza stampa a Roma sono stati presentati i dati delle analisi effettuate presso un laboratorio tedesco sui campioni di Mozzarella di Bufala Campana DOP prelevati sotto il controllo dalle associazioni: tali risultati - dice il Codici - scagionano completamente la mozzarella di bufala D.O.P.: tutti e 20 i campioni analizzati, infatti, fanno registrare valori inferiori a un quinto del limite di legge consentito per quanto riguarda le diossine. Inoltre, sono assenti sia la brucellosi che i metalli pesanti". "Abbiamo avuto conferma che i prodotti sono completamente sicuri - commenta Ivano Giacomelli, segretario nazionale del Codici - Pertanto, l'associazione consiglia ai consumatori di acquistare mozzarelle di bufala campana con marchio D.O.P. e di diffidare da tutti gli altri prodotti che sono venduti sfusi, quindi illegali e carenti di informazioni sulla tracciabilità. Anzi, in questi casi, raccomandiamo ai cittadini di denunciare i prodotti venduti illegalmente alle autorità preposte".

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