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pubblicato il 15/apr/2013 18:51

Carne di cavallo: Italia trasmette dati finali a Commissione UE

(ASCA) - Roma, 15 apr - Sono stati trasmessi questa sera dal Ministero della Salute alla Commissione europea, i risultati delle attivita' di controllo predisposte in seguito alla Raccomandazione del 19 febbraio, dopo la scoperta della presenza di carne equina non dichiarata in prodotti a base di carne. Il Ministero -precisa una nota - e' intervenuto sia tramite una capillare attivita' straordinaria di controllo condotta su tutto il territorio nazionale dai Carabinieri per la Tutela della Salute (NAS), sia attraverso la rete del Servizio Sanitario Nazionale con un'intensificazione dell'ordinaria attivita' di vigilanza e controllo sulle carni di equidi di provenienza nazionale ed estera. L'attivita' ha permesso di individuare, in prodotti commercializzati e/o etichettati come contenenti carni bovine (es. carni macinate, prodotti a base di carne, preparazioni di carne), carne equina non dichiarata in etichetta; inoltre e' servita per ricercare fenilbutazone in carni equine. In particolare sono stati prelevati dai Nas 454 campioni, di cui 93 risultati positivi per presenza di carne equina superiore all' 1% per cento, che doveva invece essere dichiarata. Relativamente alla ricerca di fenilbutazone sono stati analizzati 323 campioni di muscolo equino e 51 campioni di sangue. In nessun campione e' stato rinvenuto fenilbutazone.

La commissione UE domani pubblichera' i risultati di tutti gli Stati membri.

com-mpd/

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