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pubblicato il 23/feb/2013 16:40

Carne di cavallo: Coldiretti, in italia prodotti 16,5 mln di kg

(ASCA) - Roma, 23 feb - In Italia sono stati prodotti nei macelli 16,5 milioni di chili di carne equina (per la maggioranza di cavallo) nel 2012 ma si stima che appena il 25 per cento derivi da animali nati, allevati e macellati a livello nazionale mentre la stragrande maggioranza viene dall'estero. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione della scoperta di carne cavallo in un campione di Lasagne alla bolognese confezionate dalla ditta Primia di San Giovanni in Persiceto (BO) che ha dichiarato di acquistare la carne da altre aziende. La produzione nazionale e' del tutto insufficiente per soddisfare il fabbisogno interno ed in Italia nel 2012 -sottolinea la Coldiretti - sono stati importati 30 milioni di chili di carne di cavallo senza l'obbligo di indicarne la provenienza in etichetta nella vendita al dettaglio tal quale o come ingrediente nei prodotti trasformati. Quasi la meta' - precisa la Coldiretti - sono arrivati dalla Polonia, ma anche da Francia e Spagna mentre poco piu' di un milione di chili proviene dalla Romania che sembra essere uno dei principali imputati dell' ''horsegate'' che sta sconvolgendo l'Europa. Secondo le analisi della Coldiretti gli italiani sono tra i maggiori consumatori di carne di cavallo nel mondo insieme a Francia e Belgio con un quantitativo medio di meno di 1 chilo a testa per un totale di 42,5 milioni di chili.

cs/gc

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