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pubblicato il 23/feb/2013 17:21

Carne di cavallo: Cia, essenziale etichetta trasparente

(ASCA) - Roma, 23 feb - Bisogna evitare che altri scandali alimentari provochino allarmismi ingiustificati tra i consumatori, con danni per tutto il sistema agroalimentare.

Per questo motivo e' quanto mai essenziale accelerare i tempi nell'Unione europea per una completa tracciabilita' di tutti i prodotti. E' quanto sottolinea la Cia-Confederazione italiana agricoltori in merito della scoperta di carne cavallo in un campione di lasagne confezionate in provincia di Bologna che sono state sequestrate.

La tracciabilita' degli alimenti -afferma la Cia- sta diventando sempre piu' un'esigenza inderogabile. D'altra parte, sette cittadini europei su dieci, secondo un'indagine Eurobarometro, sono favorevoli a un'etichetta trasparente, a cominciare dall'indicazione d'origine. Una percentuale che cresce a oltre il 90 per cento nel nostro Paese.

La trasparenza in etichetta e' una misura indispensabile di tutela contro frodi commerciali e truffe a tavola, che minano la fiducia dei cittadini e hanno effetti diretti sui consumi, aggiunge la Cia.

gc/

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