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pubblicato il 30/dic/2013 14:17

Capodanno: Cia, vince tavola 'anti crisi'. Per cenone 24 euro a person

Capodanno: Cia, vince tavola 'anti crisi'. Per cenone 24 euro a person

(ASCA) - Roma, 30 dic - Lenticchie, cotechino o zampone, pasta all'uovo, panettone e spumante: gli italiani sono pronti a festeggiare l'arrivo del nuovo anno con un menu' tutto ''made in Italy''. Dove a vincere saranno i piatti e la cucina del territorio, a tutto vantaggio delle tradizioni ma anche del portafoglio. Perche' tra le spese del Natale appena trascorso e i rincari in arrivo nel 2014, tra Iva, aliquote e carburanti, le famiglie opteranno per una tavola ''anti crisi'', scegliendo prodotti del luogo e contenendo il budget medio tra i 20 e i 24 euro a persona. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, alla vigilia di San Silvestro. Nel dettaglio, piu' di tre italiani su quattro festeggeranno l'anno nuovo tra le mura domestiche, spendendo complessivamente quasi 1,3 miliardi di euro per allestire il cenone di Capodanno -sottolinea la Cia- mentre meno del 20 per cento degli italiani scegliera' ristoranti, trattorie o agriturismi per attendere l'arrivo del 2014. In ogni caso, che sia in un locale o a casa con amici e parenti -osserva la Cia- non si fara' a meno dei piatti simbolo di Capodanno. Prima di tutto cotechini, zamponi e lenticchie, tradizionali e soprattutto convenienti, con un consumo stimato rispettivamente in 2,5 e 5 milioni di chili in totale. Il tutto accompagnato dalle immancabili bollicine, visto che con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre saliranno a 76 milioni le bottiglie di spumante stappate durante tutte le festivita' di questo fine 2013. E a prevalere nei gusti degli italiani sara' ancora una volta lo spumante dolce (58 per cento delle preferenze), seguito da quello secco e ''brut'' (con il 37 per cento). Lo champagne invece raccogliera' solo il 5 per cento delle preferenze: vuol dire che solamente un italiano su venti scegliera' il ''made in France'' invece delle bottiglie nazionali. red-gc/

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