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pubblicato il 17/gen/2011 21:30

Antartide, cassa whisky vecchio di 111 anni riportata in Scozia

Specialisti ne preleveranno dei campioni per copiarne ricetta

Antartide, cassa whisky vecchio di 111 anni riportata in Scozia

Londra, 17 gen. (askanews) - Una cassa di bottiglie di whisky invecchiate 111 anni: il ritrovamento è stato effettuato alcuni mesi fa nell'Antartide, in quello che fu il campo base dell'esploratore britannico Ernest Shackleton, ma lo scotch (annata 1896 o 1897) non è destinato ad essere bevuto ma ad essere analizzato dagli esperti, per poi essere riportato al Polo. La cassa è stata fratta scongelare lentamente per diverse settimane - nonostante il whisky fosse rimasto liquido, dato che il -22 antartico non era sufficiente per ghiacciarlo - prima di essere fatta trasportare in Scozia dall'attuale proprietario del marchio, Whyte and Mackay: le bottiglie sono giunte oggi sane e salve e saranno sottoposto ad alcuni esperimenti della durata di circa sei settimane. La casa produttrice originale, la Mackinlay, non esiste più e la ricetta originale dello scotch è andata perduta: per questo si cercherà di replicarne la miscela, dopodiché le bottiglie verranno rimesse nella cassa e trasportate di nuovo in Antartide, per riposare sotto il pavimento della baracca di Shackleton.(con fonte Afp)

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