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pubblicato il 05/feb/2014 19:24

Alimentare: min. Ambiente, successo consulta Piano nazionale anti-spreco

Alimentare: min. Ambiente, successo consulta Piano nazionale anti-spreco

(ASCA) - Roma, 5 feb 2014 - Grande successo della prima Consulta del #Pinpas, il Piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare promosso dal ministero dell'Ambiente che, con la collaborazione organizzativa di Last Minute Market, ha riunito al tempio di Adriano a Roma per la prima volta tutti i protagonisti della filiera agroalimentare italiana: dalle aziende alle associazioni di produttori e consumatori, dalla Confindustria alla Confcommercio, dalla Caritas ad Acli, con la partecipazione di Fao ed Expo.

Etichette, packaging, defiscalizzazione, accesso al recupero psi nelle mense e potenziamento delle vendite last minute. Questi i temi la centro delle della ''questione spreco'' che - riferisce una nota - saranno al centro, nei prossimi mesi, dei lavori per redigere il Piano nazionale di prevenzione spreco alimentare, strumento di cui l'Italia si dota per la prima volta.

''Quella degli sprechi alimentari - ha affermato il ministro dell'Ambiente, Andrea Orlando - e' una grande questione sotto due profili: il primo e' lo spreco di risorse ambientali utilizzate per produrre i beni che poi vanno persi, il secondo e' il costo che hanno per la collettivita' i prodotti sprecati diventando rifiuti''. In Italia oltre un cittadino su due, il 54% fa una lista della spesa prima di entrare al supermercato, a frone del 37% che dichaira di farla ''solo qualche volta''. Lo attestano i dati dell'Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market ed Swg, diffusi questa mattina. Il sondaggio attesta che in soli 4 mesi lo spreco settimanale e' sceso da una media di 213 grammi a una media di 198 grammi per nucleo familiare: solo lo spreco domestico, costa agli italiani 8,7 miliardi di euro, oltre mezzo punto di Pil, cioe' 7,06 euro settimanali a famiglia.

com-stt/cam/rob

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