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pubblicato il 09/mag/2013 15:26

Alimentare: Coldiretti, bene i Nac. Crisi allevamenti causa falsi salumi

Alimentare: Coldiretti, bene i Nac. Crisi allevamenti causa falsi salumi

(ASCA) - Roma, 9 mag - Coldiretti esprime apprezzamento per i risultati dei controlli effettuati dai Nuclei antifrodi dei carabinieri (Nac) sulla tracciabilita' ed etichettatura dei prodotti agroalimentari che hanno portato al sequestro di oltre 4.000 chili di prodotto, tra cui anche carne proveniente dall'Olanda in un circuito di produzione di falsi salumi falsi Dop.

Lo scrive in una nota l'associazione di categoria sottolineando come il giro di falsi salumi prodotti con carni straniere, ma spacciati come italiani e' una delle cause della crisi dei nostri allevamenti dove i prezzi sono in discesa e le macellazioni nazionali si sono drasticamente ridotte del 17,4% a febbraio 2013. Quattro prosciutti su cinque di quelli venduti in Italia -evidenzia Coldiretti provengono da maiali allevati in Olanda, Danimarca, Francia, Germania, Spagna senza che questo venga chiaramente indicato in etichetta e con l'uso di indicazioni fuorvianti come 'nostrano' che ingannano il consumatore sulla reale origine. L'importante azione di controllo svolta dalle forze dell'ordine deve essere accompagnata - conclude la Coldiretti - da una decisa politica di valorizzazione degli allevamenti nazionali che deve partire dalla obbligatorieta' dell'indicazione dell'origine del suino in tutti i prodotti della macelleria e della salumeria.

com-stt

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