giovedì 19 gennaio | 20:52
pubblicato il 11/feb/2013 19:12

Alimentare: Cia,scandalo carne cavallo conferma importanza tracciabilita

(ASCA) - Roma, 11 feb - Lo scandalo della carne equina spacciata (e pagata) come bovina conferma ancora una volta l'importanza di una completa tracciabilita' di tutti i prodotti alimentari. Solo cosi' si possono realmente tutelare i consumatori europei, ma anche tutti gli allevatori e le aziende oneste che pagano in termini economici e d'immagine vicende come questa. Lo afferma la Cia (Confederazione italiana agricoltori).

A livello comunitario bisogna accelerare i tempi sull'obbligo di indicare in etichetta l'origine anche per carne suina, ovicaprina, avicola e naturalmente equina - spiega la Cia - come avviene gia' per quella bovina. Inoltre, e' necessario intensificare i controlli e inasprire le sanzioni in caso di frodi alimentari.

Soltanto con misure che vanno nella direzione della massima trasparenza alimentare e che puniscono severamente gli inganni a tavola - conclude la Cia - si possono difendere i cittadini sempre piu' disorientati dalle ricorrenti notizie di scandali e truffe e si puo' mettere un serio freno agli illeciti nel settore. com/ mpd

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