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pubblicato il 28/ott/2013 13:27

Agricoltura: Cia, entro 2020 possibili 15mila allevamenti biosostenibili

(ASCA) - Roma, 28 ott - In Italia, possono nascere almeno 15 mila 'allevamenti bio' entro il 2020, incentivati da una domanda sempre crescente dei consumatori che aumentano in percentuali ''a doppia cifra'' di anno in anno. Lo hanno sostenuto Cia e Anabio (Associazione nazionale agricoltura Biologica) nel corso della conferenza stampa di presentazione dell'iniziativa 'Nutrire il suolo per nutrire il Pianeta' svoltasi oggi a Roma.

''La natura - secondo Cia e Anabio - smonta da sola il paradigma che indica gli allevamenti quali forti responsabili dell'innalzamento delle emissioni di CO2. Al contrario, la zootecnica, praticata in modo sostenibile, contribuisce all'abbattimento dei volumi di anidride carbonica e favorisce la produttivita' della terra. A supporto di questa tesi giunge l'ultimo rapporto della Fao, che si concentra sullo specifico e indica nell'allevamento biologico o biodinamico la possibilita' di abbattimento del 30 per cento dell'emissione di gas serra. Insomma, sconfessando qualche eccessivo integralismo sull'argomento, che si stava facendo strada nell'immaginario collettivo, possiamo affermare come una bistecca e un bicchiere di latte non possano rappresentare la figura del 'demone ambientale'.

Quindi - hanno sostenuto Cia e Anabio - e' nostro dovere promuovere e favorire l'insediamento di nuovi allevamenti e la riconversione di quelli convenzionali, arrivando in breve tempo a raddoppiare l'attuale produzione 'bio' nel nostro Paese. Infatti, a fronte di una domanda sempre crescente di carni, salumi, latte e formaggi (piu' 11% nell'ultimo biennio) in Italia operano circa 7.700 aziende, ancora poche, seppur cresciute di oltre 1000 unita' negli ultimi 24 mesi.

Il raddoppio delle aziende sostenibili e' tutt'altro che utopistico considerando che sulla Penisola, e solo per il comparto dei bovini, sono presenti circa 120 mila allevamenti convenzionali''.

red/

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