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Domenica 15 aprile 2018 - 15:30

Vinitaly, il presidente del veneto Zaia: siamo al top nel mondo

"IL FUTURO è DEI GIOVANI IMPRENDITORI, DELLA CERTIFICAZIONE, DELL'AMBIENTE E DEL BIO

Roma, 15 apr. (askanews) – “Non è un caso che la più grande e bella Fiera del vino sia in Italia e nel Veneto, perché l’Italia è il primo produttore del mondo con 40 milioni di ettolitri e il Veneto è il primo produttore d’Italia con 8,5 milioni di ettolitri, di cui oltre 2 milioni nelle aree vocate a Doc e Docg con 52 denominazioni Doc e Docg”: ha sottolineato il presidente della Regione del Veneto Luca Zaia, intervenendo alla cerimonia inaugurale della 52^ edizione del Vinitaly, apertasi oggi a Veronafiere.

“E’ un primato – ha proseguito Zaia – che dobbiamo all’eroismo dei nostri produttori, che si spaccano la schiena coltivando anche sui territori più impervi e alla voglia di crescere dei giovani imprenditori, che contribuiscono sempre di più alla crescita con le loro aziende innovative, con prodotti unici, con il valore aggiunto dato dall’attenzione all’ambiente e dalla produzione bio, la cui superficie coltivata è aumentata del 192% dal 2009 al 2016”.

“Siamo ai vertici, ma abbiamo davanti delle sfide – ha aggiunto Zaia – perché dobbiamo parlare di certificazione del prodotto e del sistema produttivo. Una certificazione che deve essere sempre di più anche ambientale, tendenza confermata dalle produzioni bio del Veneto i cui aumenti viaggiano ogni anno in doppia cifra. Ma dobbiamo anche sapere comunicare bene quello che chiamerei ‘l’orgoglio del vino’, un ‘wine pride’ che deve diventare un simbolo mondiale dell’Italia e del Veneto, perché non deve più accadere che nei nostri ristoranti si propongano una quantità di etichette estere, mentre in quelli stranieri non accade lo stesso per le nostre”.

Zaia non ha mancato di complimentarsi con l’organizzazione della kermesse e ha rivolto un saluto particolare “ai tantissimi giovani che lavorano nei padiglioni e negli stand, bravi a svolgere i loro compiti e a dimostrare la voglia di emergere dei nostri ragazzi”.

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