Bologna, 15 nov. (askanews) – Gli italiani “a volte” sono “abituati a pensare in piccolo”, con Fico Eataly World, il più grande parco dell’agroalimentare nel mondo, la “sfida” sarà quella di guardare a livello “globale non solo nazionale”. Lo ha detto il ministro dell’Ambiente, Gian Luca Galletti, a margine dell’inaugurazione a Bologna.
Con Fico “lanciamo come Bologna una sfida non solo a livello nazionale ma anche globale. E’ una sfida impegnativa per noi abituati ogni tanto a pensare troppo in piccolo. Questa volta pensiamo in grande”.
“Attorno a Fico – ha aggiunto . possono nascere iniziative collaterali che possono rilanciare ancora di più Bologna non solo nel food ma anche nella ricerca scientifica che ruota attorno all’agricoltura e all’ambiente”.