Roma, 18 mag. (askanews) – Nel primo trimestre del 2017 i carabinieri del Nas di Bologna hanno intensificato l’attività di controllo e vigilanza presso la filiera produttiva del settore lattiero-caseario tra le provincie di Bologna, Ferrara, Ravenna, Rimini e Forlì-Cesena.
Nello specifico a seguito dei controlli, che hanno interessato oltre 40 aziende operanti nella produzione e commercializzazione di latte, latticini, formaggi e derivati del latte destinati anche al settore dolciario, è stato possibile riscontrare numerose irregolarità , alcune anche gravi che hanno portato a 3 sospensioni di attività del valore complessivo di 8 milioni di euro (uno in provincia di Ravenna; uno in provincia di Forlì-Cesena; uno in provincia di Rimini); al sequestro di circa 500 kg di materie prime, starter di attivazione di fermentazione, fermenti lattici ed altri additivi, aventi scadenza superata anche da molti anni, del valore di circa 50.000 euro, destinati ad essere impiegati nella realizzazione di decine di tonnellate di mozzarelle, formaggi e yogurt; a 10 sanzioni amministrative elevate per un importo complessivo di 17.000 euro; a 6 aziende segnalate alle competenti Ausl.
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