Roma, 29 nov. (askanews) – Dagli appassionati è considerata la cerimonia degli Oscar del movimento birraio italiano. E “Birra dell’anno”, il concorso giunto alla sua dodicesima edizione, è il termometro che misura, oltre all’eccellenza del prodotto e al prestigio dei birrifici, il fermento nel settore, dando conto di realtà emergenti, professionalità, passione e novità. La cerimonia di premiazione del contest, promosso come sempre da Unionbirrai in collaborazione con Italian exhibition group, si terrà sabato 18 febbraio 2017 all’interno di Beer attraction (IEG-Fiera di Rimini, 18-21 febbraio), la kermesse internazionale dedicata alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie e materie prime realizzata in partnership con UB, i media GBI e Il Mondo della Birra e patrocinata da Italgrob.
Con il format della manifestazione che nel 2017 si rinnoverà introducendo due sezioni, FoodAttraction, dedicata allo specialtyfood per i nuovi format di ristorazione e BB Tech Expo – Beer&Beverage Technologies, anche Birra dell’anno alzerà il livello di competizione e partecipazione. A dimostrarlo, sono i numeri: le categorie degli stili birrari cambiano in toto e passano da 26 a 29, la giuria invece vedrà un panel di 72 giudici di estrazione internazionale – 12 in più rispetto al 2016 – tra giornalisti, publican, beersommelier, accademici invitati ai tavoli della degustazione il 16 e il 17 di febbraio rigorosamente a porte chiuse.