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Martedì 3 settembre 2013 - 12:34

Aviaria: Coldiretti, +6% consumi pollo e +4% uova. Nessun rischio per la salute

(ASCA) – Roma, 3 set – Aumenta il consumo di pollo (+6%) e di uova (+4%) perche’ assicura anche a chi e’ in difficolta’ economiche il necessario apporto proteico a prezzi piu’ contenuti. E’ quanto afferma la Coldiretti che, in riferimento agli ultimi sviluppi dell’influenza aviaria, sottolinea l’importanza di evitare psicosi ingiustificate che danneggerebbero produttori e consumatori, sulla base dei dati relativi al primo semestre del 2013. Le rassicurazioni del Ministero della Salute sulla assoluta assenza di rischi dal consumo di carne e uova – per Coldiretti – e’ un segnale importante in un situazione in cui il consumo di prodotti avicoli ha raggiunto oltre 19 chili per persona all’anno, spinti dal difficile momento di crisi. Nel settore – sottolinea la Coldiretti – trovano possibilita’ di lavoro circa centomila persone tra dipendenti diretti e indotto. Si tratta di difendere uno dei pochi comparti in cui l’Italia e’ praticamente autosufficiente che produce 1,3 milioni di tonnellate di carni avicole e oltre 12 miliardi di uova con fatturato di settore pari a 5,7 miliardi di euro (dati 2012). A preoccupare gli allevatori infatti – conclude la Coldiretti – sono soprattutto i danni economici che rischiano di far chiudere le aziende e per questo serve intervenire urgentemente con misure eccezionali di sostegno al settore che ha gia’ subito perdite per alcune decine di milioni di euro. red/rus

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