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Martedì 6 agosto 2013 - 15:24

Frankenburger: rivoluzione alimentare con legumi, ortaggi e frutta

(ASCA) – Roma, 6 ago – ”La rivoluzione alimentare lapossiamo iniziare gia’ oggi e non fra almeno dieci anniquando forse l’hamburger artificiale sara’ in commercio, acominciare dalla nostra tavola quotidiana, perche’ bastavolerlo, orientando e aprendo il nostro sguardo verso laricchezza e la varieta’ di alimenti alternativi alla carneche ci offre la natura. Legumi, cereali, ortaggi, frutta everdura sono la vera rivoluzione alimentare, genuina e nonartificiale, e il passaggio ad uno stile di vita veg e’ lasola risposta valida – eticamente, nutrizionalmente edecologicamente – a tutte le domande che investono la salutepersonale e quella del Pianeta”. E’ quanto spiega PaolaSegurini, responsabile Lav, lega antivivisezione, dopo lapresentazione di ieri del primo hamburger fatto con staminalidi mucca e che ha riportato al centro del dibattito sugli Omgla questione della sicurezza alimentare.

red/gc

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