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Lunedì 5 agosto 2013 - 09:53

Estate: Coldiretti, il 48% degli italiani sceglie frutta e panini

(ASCA) – Roma, 5 ago – Per quasi la meta’ degli italiani (48%) che trascorrono le vacanze estive al mare con la crisi tra i cibi da spiaggia piu’ gettonati si classificano la frutta (77%), i panini (61%) e le verdure (19%). E’ quanto afferma la Coldiretti in una nota per l’estate 2013 sulla base sui dati Ipr marketing che prevedevano la possibilita’ di piu’ risposte. Non manca tuttavia – sottolinea la Coldiretti – chi preferisce portare piatti pronti (17%) come pasta e riso freddo, pasticcio e lasagne, e chi sceglie altro come salumi (5%) o formaggi (4%). La tendenza a risparmiare spinge molti italiani a privilegiare i pasti al sacco rispetto al ristorante, alla trattorie od anche al bar in spiaggia. Quest’anno infatti – continua la Coldiretti – quasi un italiano su tre (32%) si organizza per mangiare durante le vacanze cucinandosi da solo prodotti da portare a tavola, ma anche al sacco in viaggio, in spiaggia, in montagna o durante le visite nelle citta’ d’arte. Il pranzo al sacco in vacanza e’ l’unica forma di ristorazione che cresce con la crisi anche se si cerca di caratterizzarlo con i sapori tipici del luogo di vacanza con salumi, formaggi e frutti tipici del luogo di vacanza, magari – conclude la Coldiretti – acquistati nelle sagre o nei mercati degli agricoltori di campagna amica che si moltiplicano durante l’estate. com-stt/cam/rl

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